Browsing by Author "Mercan, Şefik Okan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Veganların Restoranlarda Karşılaştıkları Sorunlar Üzerine Bir Araştırma
Bu çalışmada farklı tüketici gruplarının farklı beklentileri ve tercihleri olduğu gerçeğinden yola çıkarak yiyecek-içecek sektörünü ilgilendiren ve bugüne kadar araştırmalarda çok fazla değinilmeyen bir konu olan veganların ...