Browsing Makale Koleksiyonu by Author "Yılmaz, Elvan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Evaluation Of Food Service Personnel In An Education And Research Hospital Outsourcing Dining Services
Yanık, Aygül; Yılmaz, Elvan (Kırklareli Üniversitesi, 2011)Hastanelerde sağlanan ortak hizmetlerden birisi de yemek hizmetleridir. Yemek hizmetleri hem personel hizmetlerine hem de tedavi sürecine katkıda bulunan tıbbi hizmetler niteliği taşımaktadır. Bu araştırmanın amacı; hastane ...