Yazar "Uğurlu, Kaplan" için Ejovoc (Electronic Journal of Vocational Colleges) listeleme
-
Cittaslow Kentleri İçin Slow Food Çalışmalarının Önemi
Pajo, Aykut; Uğurlu, Kaplan (2015)Globalleşen dünyamızda birçok kent birbirini taklit etmektedir. Giderek daha da bir birine benzeyen kentler, yaşam tarzları, yemek kültürü, giyim tarzları vb. neticesinde kentlerin özgün yapıları kaybolmaktadır. Cittaslow ... -
CITTASLOW KENTLERİ İÇİN SLOW FOOD ÇALIŞMALARININ ÖNEMİ
Pajo, Aykut; Uğurlu, Kaplan (Kırklareli Üniversitesi, 2016)Globalleşen dünyamızda birçok kent birbirini taklit etmektedir. Giderek daha da bir birine benzeyen kentler, yaşam tarzları, yemek kültürü, giyim tarzları vb. neticesinde kentlerin özgün yapıları kaybolmaktadır. Cittaslow ...