Ara
Toplam kayıt 3, listelenen: 1-3
Effects of Different Packaging Techniques on the Microbiological and Physicochemical Properties of Coated Pumpkin Slices
(2016-04-19)
In this study the effects of zein film coating along with benzoic acid on the quality of sliced pumpkin samples, which were packaged with different techniques were investigated. The samples were allocated into different ...
Design and Development of an Intelligent Biomechatronic Tumor Prosthesis
(2019)
Nowadays, bone cancer patients using expandable prostheses (EPs) have to go to the clinic frequently to determine the limb length and to perform the extension if necessary, as long as their age-based growth lasts. This ...
Biyofilm Oluşumu ve Gıda Güvenliği Açısından Önemi
(Dünya Gıda, 2011-07)
Gıda güvenliğinin sağlanması için gıdaların hammadde aşamasından işletmeye getiriliş sürecine, işleme aşamasından paketlenip tüketiciye ulaşmasına kadar uzun bir sürecin kontrol altında tutulması gerekir. Gıda hijyeninin ...