Başlık için Mühendislik Fakültesi listeleme

INVESTIGATION OF SOME QUALITY PARAMETERS OF PICKLED PEPPER PRODUCED BY LOW VALUE DAIRY BY-PRODUCTS

Güneş, Recep; Çetin, Bayram (2020)

In this study, traditional pickled pepper was produced in 3 different formulations by using whey cheese and cheese crumbs, which are obtained as a by-product in the cheese-making process. In the scope of the study, the ...

Investigation of Tensile, Viscoelastic, and Viscoplastic Behavior of Polylactic Acid Manufactured by Fused Deposition Modeling

İstif, İlyas; Feratoğlu, Kamil; Çolak, Özgen Ümit; Acar, Alperen (Amer Soc Testing Materials, 2021)

Uniaxial tensile and uniaxial loading-unloading experiments are performed to characterize the mechanical properties of polylactic acid (PLA) manufactured by fused deposition modeling (FDM). To investigate viscoelastic and ...

Investigation of the Positive Effects of Battery Energy Storage Systems on Solar Energy Combined Interconnected National Grid

Çarkıt, Taner; Alçı, Mustafa (2019-08-07)

Energy has become an indispensable position into the development goals of today's countries. The need for energy is increasing in parallel with the development of the age and technology. To meet the energy demand; the use ...

IQ-Math Based Designing of Fourth Order Runge-Kutta Algorithm on FPGA and Performance Analysis According to ANN Approximation

Alçın, Murat; Tuna, Murat; Koyuncu, İsmail (2018-08-20)

In this paper, the design of the fourth order Runge-Kutta (RK4) algorithm has been performed using 32- bit IQ-Math (16I-16Q) fixed point number format in VHDL on FPGA. The designed system has been implemented into 3-B ...

İstanbul Aydın Üniversitesi öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları üzerine bir araştırma

Uran, Harun (2009-09)

Beslenme, insanoğlunun yaşamını devam ettirebilmesi için vazgeçemeyeceği bir zorunluluktur. Düzenli ve doğru beslenen fertlerin oluşturduğu bir topluma sahip olan ülkelerin gelişme süreçlerinin de daha hızlı olacağı ...

K-ORTALAMALAR KÜMELEME YÖNTEMİ İLE GÜÇ TRANSFORMATÖRLERİNİN BAKIM STRATEJİLERİNİN BELİRLENMESİ

Yıldız, Mustafa Şen; Kekezoğlu, Bedri; İşen, Evren (2019)

Teknolojik gelişmelere bağlı olarak elektrik enerjisine olan ihtiyacın hızla artmasısebebiyle, güç transformatörlerinde oluşabilecek arızaların sosyal hayata veekonomik gelişime etkilerinin kritik bir öneme sahip olduğu ...

Kalıp Tasarımının Isıl Şekillendirilmiş Ambalajın Kalınlık Dağılımı Üzerine Etkisi

Ekşi, Olcay; Yavuz, Neslihan (2020)

Isıl şekillendirme prosesi gerek otomotiv gerekse ambalaj sanayiinde en çok kullanılan proseslerden biridir. Bu çalışmada,Polivinil klorür (PVC) filmlerin, erkek kalıpla ısıl şekillendirme sonrası kalınlık dağılımları ...

Karideslerde bozulma ve muhafaza

Varlık, Candan; Bostan, Kamil; Uran, Harun (2012-08)

Karideslerin besin değerini korumak, mikrobiyel gelişmeyi yavaşlatmak veya durdurmak, raf ömrünü artırmak için hemen işlenmeleri ya da etkili bir yöntem ile muhafaza edilmeleri gerekmektedir.

KARPUZ ÇEKİRDEĞİ YAĞININ KİMYASAL ÖZELLİKLERİ VE BESİN İÇERİĞİ

Güneş, Recep; Aşkın, Buket (2016)

Karpuz kabakgiller familyas›nda yer alan ve dünyan›n özellikle s›cak ve ›l›man bölgelerinde yetiflen tek y›ll›k bir sebzedir. Ülkemiz, karpuz üretiminde dünyada 3. s›rada gelmekte ve taze tüketim baflta olmak üzere meyve ...

Kitosanla Muamelenin Dondurulmuş Karideslerin Duyusal ve Kimyasal Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi

Bingöl, E. Barış; Uran, Harun; Bostan, Kamil; Varlık, Candan; Sivri, Nüket; Alakavuk, D. Üçok (2013)

Bu çalışma dondurulmuş karideslerde kalitenin uzun süre korunabilmesi için kitosanla muamele edilmesinin etkisini araştırmak için yapılmıştır. Denemeler Marmara Denizinden avlanan derin su pembe karidesi (Parapenaeus ...

Kocayemiş (Dağ Çileği-Arbutus Unedo L.) Meyveli Dondurma Üretimi, Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Parametreler Açısından İrdelenmesi

Şanlıdere Aloğlu, Hatice; Gökgöz, Yeşim; Bayraktar, Müzeyyen (Gıda Teknolojisi Derneği, 2018-12-05)

Bu çalışmada kocayemiş meyvesi ilavesinin dondurmanın fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerine etkisi araştırılmıştır. Kocayemiş meyveli dondurma üretiminde iki farklı oranda (%15, %25) kocayemiş meyve püresi ilavesi ...

KONJUGE LİNOLEİK ASİTLERİN ÖNEMİ VE BAZI PROBİYOTİK SUŞLAR TARAFINDAN ÜRETİMİ

Güneş, Recep; Demirci, Ahmet Şükrü (2016)

Konjuge linoleik asit (KLA), yağ asidi zincirinde iki adet doymamıfl çift bağ içeren linoleik asidin (LA)çeflitli pozisyonel ve geometrik izomerlerini ifade etmektedir. İzomerler, LA'nın gevifl getiren hayvanlarınrumeninde ...

KÖFTE MATRİKSİNDE İKİ FARKLI BESİN PATOJENİNE KARŞI FARKLI BAHARATLARIN ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİ

Çetin, Bayram (Kırklareli Üniversitesi, 2019)

Bu çalışmada yaygın olarak kullanılan bazı baharatların, köftelerde Salmonella Enteritidis ve Staphlylococcus aureus üzerine inhibitör etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Bunun için % 82.5 kıyma, %10 galeta unu, %5 ...

Kule Tipi Yapıların Dinamik Davranışının Belirlenmesi: Kırklareli Hızırbey Camii Minaresi Örneği

Kılıç, İsmail; Bozdoğan, Kanat Burak; Aydın, Süleyman; Gök, Saadet Gökçe; Gündoğan, Safiye (2020)

Yapıların deprem davranışları çeşitli dinamik parametreler kullanılarak belirlenmektedir. Bu parametreler yapının mevcut yapısalözelliklerine, malzeme özelliklerine, sınır şartlarına ve hasar durumuna bağlı olarak elde ...

Kırklareli Bölgesinde Rüzgar Enerjisi Potansiyelinin Belirlenmesi Ve Rüzgar Santrali Yatırımı İçin Bölgenin Uygunluğunun Araştırılması.

Akıncı, Tahir Çetin; Noğay, Gökhan; Doğan, Gökhan; Ersöz, Sedat (Kırklareli Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinatörlüğü, 2012-06-15)

Rüzgar enerjisi son yıllarda tüm dünyada enerji üretimi için kullanılmaya başlanan önemli bir kaynak haline gelmiştir. Bu çalışmada, Türkiyenin batı bölgesinde yer alan Kırklareli bölgesinin, rüzgar potansiyeli ayrıntılı ...