Ara
Toplam kayıt 4013, listelenen: 381-390
Transglutaminaz Enziminin Tavuk Köftesinin Kalite Özelliklerine Etkisi
(2013)
Transglutaminaz enzimi katılarak işlenmiş gıdaların, başta tekstür olmak üzere çeşitli kalite özelliklerinde gelişmeler olduğu farklı kaynaklarda belirtilmektedir. Bu çalışmada, tavuk göğüs etinden köfte üretimi yapılmıştır. ...
Effects of Cooking Methods and Temperatures on Nutritional and Quality Characteristics of Anchovy (Engraulis Encrasicholus)
(2014-04)
The aim of this study was to determine the nutritional and quality characteristics of anchovy after cooking. The fish were cooked by different methods (frying, baking and grilling) at two different temperatures (160 ...
Değişen Uluslararası Dengeler Karşısında Türkiye ile Türk Cumhuriyetlerin Arasındaki İşbirliğini Geliştirmenin Önemi
(1995-04)
[Abstract Not Available]
Dünya Toprak Alanlarındaki Değişim Üzerine Bir Araştırma
(İTÜ, 1995)
[Abstract Not Available]
Mekan Dizimi Analiz Yöntemi ve Araştırma Konuları
(2014-07)
Space Syntax; It is given name of whole thecnical supplement that is supported by theoretical approach which are used to define by different scales of region, cities, built environment, spatial pattern of building groups, ...
Yükseköğretimde Psikolojik Taciz Konulu Araştırmalar Üzerine Bir İnceleme
(2012)
İşyerinde psikolojik taciz, bir veya birden fazla çalışanın, bir diğer çalışana veya çalışan grubuna uzun süreli (yaklaşık altı ay) ve sistematik (örneğin haftada bir) olarak aşağılama, görev yapmayı engelleme, sosyal ...
Karideslerde bozulma ve muhafaza
(2012-08)
Karideslerin besin değerini korumak, mikrobiyel gelişmeyi yavaşlatmak veya durdurmak, raf ömrünü artırmak için hemen işlenmeleri ya da etkili bir yöntem ile muhafaza edilmeleri gerekmektedir.
A Study Analyzing the Association between Post-Traumatic Embitterment Disorder and Workplace Bullying
(2014-05-19)
The aim of this study was to investigate the association between perceived victimization from workplace bullying and self-reported embitterment reactions. Data were obtained through anonymous questionnaires from 397 ...
Tarihi Yapıların Kullanım Kaynaklı Sorunları “Divanyolu Üzerinde Bir İnceleme”
(2010-10)
In this study; the effects of articulated different functions, façades changed by improper additions and signboard arrangements, building applications without aesthetic and culturel cares to achieve larger spaces and ...
Göstergebilim Bağlamında Reklam Çözümlemesi: Seyahat Acentelerinin Online Erken Rezervasyon Görselleri
(2014-05)
Turizm işletmeleri internetin sunduğu imkânlardan azami düzeyde faydalanmak ve yeni teknolojilere uyum sağlamak için web siteleri oluşturmakta ve bu siteleri sürekli güncellemek zorundadırlar. Erken rezervasyon sistemi ile ...